Grootkeuken

De grootkeuken is een bedrijf op zich, waarin allerlei verschillende disciplines samenkomen. Naast de vaatwasmachine is koeltechniek van het grootste belang. Alle levensmiddelen dienen op een juiste en constante temperatuur te zijn ingevroren of gekoeld. Samen met de kookapparatuur, combi’s, magnetrons en afzuigsystemen vormt de grootkeuken een dynamische omgeving waarin efficiënt en hygiënisch verantwoord gewerkt wordt. Termifa heeft door de jarenlange ervaring oog voor de juiste apparatuur en zorgt met service en onderhoud dat de continuïteit gewaarborgd blijft. Ook hier geldt; de juiste instructie voor het personeel is de garantie voor jarenlang probleemloos functioneren van horeca-apparatuur.